Vingård Ölbryggeri Destilleri

Öl

Blacksta Brygghus var starten på vår resa genom dryckesframställning. I dag har vi en mängd olika ölsorter som säljs på systembolagen runt om i Sörmland och på beställningssortimentet. Ryggraden i ölet är det fantastiska ekologiska maleten från Warbro Kvarn som inte ligger långt ifrån bryggeriet och vingården.

Vin

Blacksta Vingård har odlat vin i 20 års tid. Från start producerades mest isvin, som är ett sötare dessert vin. Idag har vi styrt om produktionen mot ett bubbligt Pét Nat. Förutom vin gjort på gårdens druvor så tillverkar vi även ett Rabarber Rosé samt ett Åkerö Äpple Pét Nat. På restprodukterna har vi i år ett vitt portvin och en grappa.

Sprit

Blacksta Brygghus startade med ölbryggning men det dröjde inte lång tid tills att vi började destillera sprit. Idag har vi många olika produkter som gin, snaps och likörer.

Gårdsförsäljning

Den 1 juni 2025 klubbas den historiska gårdsförsäljningen igenom. I samband med en provning kan man sedan handla en viss mängd öl, vin och sprit som framställts på ett hantverksmässigt sätt på gården.